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广东梅州非遗美食博物馆.非遗美食,看起来很好吃

  到广东来旅游,很多人都是由于广东有许多的美食,“吃住行、游购娱”是旅游的六大因素,而吃却排在了第一位,广东恰恰就是有非常多的美食,广州的广府菜、顺德凤城菜、粤东潮汕菜、客家东江菜,可能全国都没有几个省份能聚集如此多、又十分有名的美食。

广东梅州非遗美食博物馆
 
  说起广东的美食,不得不说的是梅州的客家菜。客家菜属粤菜三大菜系之一,是客家人在长期迁徙过程中,在保留原有中原餐食文化习俗和烹饪方法的基础上,不断吸收相邻民系的饮食文化特征,吸收沿途的烹饪技艺,结合当地气候,水土,物产等现实环境,创新发展,包容变通而形成的“即源于中原,又不同于中原”的客家风味菜肴和饮食文化。

广东梅州非遗美食博物馆菜品欣赏
 
广东梅州非遗美食博物馆

  梅州就是一座历史长久、文化厚重的名城,有世界客都、文化梅州、长寿之乡、足球之乡等美誉,客家美食,也是其中声名远播的特色。

广东梅州非遗美食博物馆菜肴
广东梅州非遗美食博物馆菜肴
 
  梅州不只有盐焗鸡,腌面三及第、梅菜扣肉、三杯鸡、酿豆腐、凤凰投胎、笋粄、味酵粄、企炉饼、百侯薄饼……等让人数不胜数的美食,还有十分长久美食的文化,客乡老街中有现代化美食的客家美食博物馆,是对客家的美食进行了系统的介绍。

广东梅州非遗美食博物馆菜肴

广东梅州非遗美食博物馆菜系
 
  也正是在这个广东梅州非遗美食博物馆中,让我们对客家的美食有了非常多理解和了解。以美食为主要线索,探寻美食和人与城市的关系,展现和复原了客家美食私下的社会变化、文化传承与时期肉体。

广东梅州非遗美食博物馆作品

体验广东梅州非遗美食博物馆

广东梅州非遗美食博物馆菜肴展示

广东梅州非遗美食博物馆体验
 
  客家迎亲宴是客家上等宴席,由“四中”、“四大”、“四海”、“四凉菜”、“二点心”组成,此宴席既传承了客家宴席的悠久传统,又稍作创新提升,让客家宴传统不失新意,体现客家人传统中州古味又开拓创新的时代精神。

广东梅州非遗美食博物馆场景
 
  广东梅州非遗美食博物馆里的展品栩栩如生,可以假乱真。游客们在这里观赏一圈下来,早已饥肠辘辘。老街里美食店铺林立,各种客家美食在这里都能找到,你在博物馆里看到想吃的美味,都可以在老街找到对应美食。

广东梅州非遗美食博物馆美思文化
 
  在广东梅州非遗美食博物馆里大饱了眼福,接着就来客乡老街大饱口福吧!

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